土豆的做法 牛仔骨烧土豆怎么做

　　土豆的做法有哪些，怎么做牛仔骨烧土豆，下面就来看看它的做法介绍。

　　牛仔骨烧土豆

　　食材

　　主料

　　牛仔骨　800g

　　土豆　2个

　　辅料

　　胡萝卜　1根

　　青椒　2个

　　姜　2块

　　干辣椒　8个

　　葱　1段

　　八角　2个

　　生抽　1汤匙

　　老抽　1/2汤匙

　　盐　适量

　　牛肉酱　1汤匙

　　做法

　　1.原料。

　　2.冷水加牛仔骨，姜块煮开。

　　3.捞出温水洗净备用。

　　4.姜切片，八角掰碎，葱切段。干辣椒一切二。

　　5.胡萝卜土豆切滚刀块洗净备用。青椒切块。

　　6.锅里放油，小火炒姜片八角葱。

　　7.放入牛仔骨，煸炒出水分，肉微黄。

　　8.放入干辣椒牛肉酱煸炒均匀后，依次料酒，生抽，老抽，翻炒均匀。

　　9.兑入温水淹没食材。大火烧开小火炖40-60分钟。

　　10.水大概和牛仔骨齐平的时候，放入土豆和胡萝卜，调入盐比自己口味淡一些，大火收汁。

　　11.还有一点汤汁的时候放入青椒翻炒均匀即可。