土豆炖排骨怎么做 土豆的做法

　　土豆的做法有哪些，土豆炖排骨怎么做，以下是它的做法介绍，一起来看看吧。

　　土豆炖排骨

　　食材

　　主料

　　排骨　700g

　　土豆　400g

　　辅料

　　葱　适量

　　姜　适量

　　花椒　适量

　　麻椒　适量

　　大茴　适量

　　豆瓣酱　适量

　　料酒　适量

　　海鲜酱　适量

　　白糖　适量

　　老抽　适量

　　味精　适量

　　做法

　　1.排骨洗净备用。

　　2.葱和姜洗净切段和片备用。

　　3.炒锅放入食用油，下入花椒、麻椒和大茴炸香。

　　4.放入豆瓣酱煸炒出红油，下入白糖炒化。

　　5.下入葱段和姜片翻炒。

　　6.下入排骨翻炒，同时加入料酒、老抽翻炒均匀。

　　7.加入海鲜酱。

　　8.加入适量水稍微焖煮，因为用电压力锅煮排骨水分流失少，所以，水可以不必加太多。

　　9.土豆两个去皮洗净备用。

　　10.为防止煮散土豆，切的时候，尽量切大块。

　　11.将切好的土豆块放入锅内。

　　12.选程序排骨，启动程序煮排骨，大约用时30分钟，保压结束加入味精调味出锅即可食用。