黄豆的做法 怎么做黄豆海带排骨汤

　　黄豆怎么做好吃，如何做黄豆海带排骨汤,下面一起来看看它的做法。

　　黄豆海带排骨汤

　　食材

　　主料

　　排骨　1000g

　　黄豆　100g

　　辅料

　　小葱　适量

　　盐　适量

　　姜　适量

　　做法

　　1.将黄豆提前12小时泡上。

　　2.捡出坏的黄豆，清洗干净备用。

　　3.干海带也要泡开备用。

　　4.排骨用温水泡上，为了泡出血水，约泡两小时。

　　5.将泡出血水的排骨清洗干净。

　　6.剔除排骨上的血管等脏物，剁成小块。

　　7.葱切段，姜拍一下备用。

　　8.起煮锅，将排骨飞水。瞧瞧：水开后，血污都游离出来了。

　　9.然后倒掉脏水，将排骨再次清洗干净。

　　10.重启煮锅，将排骨放入，加满一锅水。

　　11.大火烧开，撇去浮沫。

　　12.加入黄豆和葱姜。

　　13.盖上锅盖，大火烧开后转小红炖1小时左右到肉离骨、汤乳白即可。到这儿原汁浓汤就煮好了。

　　14.接下来将泡好的海带切成长条。

　　15.另起一锅，将海带投下，舀几勺子煮好的原汁浓汤。

　　16.煮开、加盐调味，一锅鲜美的黄豆海带排骨汤就完成了。