金针菇怎么做，如何做炝拌金针菇好吃，以下是它的做法介绍，一起来看看吧。
炝拌金针菇
食材明细
金针菇适量
小青辣椒 适量
小红辣椒 适量
蒜头 适量
酱油 适量
醋 适量
做法
1. 主料准备好
2. 青红椒切小丁，蒜切末
3. 将金针菇洗净，用滚水焯一下，迅速捞起
4. 随后用冷水冲泡一会，沥干水分，摆在碗里
5. 淋上两勺酱油和少量醋
6. 锅里放适量油，烧热后，放青红椒、蒜蓉爆香
7. 待油温升高，烧的青红椒蒜蓉吱吱作响后淋在金针菇上即可
8. 拌匀后即可食用
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