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如何做香煎莲藕饼 莲藕的做法大全

[作者:uqcty]
2014-06-19 17:06

  香煎莲藕饼如何做,怎么做好吃,以下是它的具体做法介绍,一起来看看吧。

  香煎莲藕饼

  材料

  藕,猪肉,姜,鸡蛋1个,酱油,葱花,糖

  做法

  1.一般菜市场的藕都是3节的嘛,选中间的那节,比较爽脆。

  2.莲藕去皮,切丁,汆水2分钟,控干备用。

  3.猪肉末加姜末,鸡蛋一个,酱油,葱花,糖搅拌,或者根据自己腌制猪肉的习惯放调料,随意吧。。

  4.搅拌上劲儿,腌制10分钟。。

  5.肉末中加入莲藕,加生粉或者糯米粉

  6.搅拌均匀。

  7.平底锅加油,莲藕饼放入锅中。

  8.煎至2面金黄即可。用猪油煎更加香。

香煎莲藕饼

 

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