芋头的做法大全 怎么做香煎芋头糕

　　芋头怎么做，如何做香煎芋头糕，下面是它的做法介绍，一起来看看吧。

　　香煎芋头糕

　　材料

　　芋头半个约300克，粘米粉一碗约250克，盐少许，糖，鸡精，沸水一碗

　　做法

　　1.芋头去皮洗净切成细丝。

　　2.锅里放油烧热后，把芋丝放进炒出香味后熄火。

　　3.把粘米粉放进一大碗里，放少许盐，糖，鸡精，拌匀后，加进一碗沸水，然后搅拌成无明显颗粒的粉桨。

　　4.把炒过的芋丝倒进粉桨里，轻轻拌匀。然后倒进一抹了油的盆子里。用筷子轻轻把表面压平。

　　5.锅里放水烧开后，入锅大火蒸15-20分钟，用牙签插进糕里，如果拔出来无粉桨粘在上面就可以出锅了。

　　6.出锅放凉后切成小块，然后锅里放少许油，把切成块的芋头糕下锅煎至两段金黄就可以食用。