麻酱凉面如何做 面条做法大全

　　面条的做法有哪些，怎么做麻酱凉面好吃，下面就来看看相关介绍吧。

　　麻酱凉面

　　食材明细

　　面条一把

　　芝麻酱两汤匙

　　绿豆芽 200g

　　黄瓜 一根

　　胡萝卜 一根

　　鸡蛋 两个

　　蒜 一头

　　香葱 两根

　　油炸花生米 少许

　　盐 一茶匙半

　　鸡汁 一茶匙

　　白糖 半茶匙

　　香醋 半汤匙

　　做法

　　1. 准备原料。

　　2. 黄瓜胡萝卜切丝备用。

　　3. 用平底锅将鸡蛋摊皮薄饼。

　　4. 鸡蛋饼切丝备用。

　　5. 烧开水，把黄瓜豆芽胡萝卜焯熟。

　　6. 捞出放入冰水中。

　　7. 将面条煮熟。

　　8. 捞入冰水中等几分钟后，捞出沥干水，用盐一茶匙，香醋半汤匙，白糖半茶匙，鸡汁一茶匙拌均匀。

　　9. 蒜用蒜臼捣成细腻的蒜泥，芝麻酱用水搅拌开，和蒜泥，香葱，半茶匙盐拌匀。

　　10. 和面条，蛋丝拌在一起，吃的时候撒花生碎即可。