毛豆的做法有哪些?怎么做虾仁毛豆烩豆腐?下面就来看看它的做法介绍。
虾仁毛豆烩豆腐
材料
毛豆仁适量，虾仁，嫩豆腐，葱蒜，盐1/4茶匙，胡椒粉1/5茶匙，玉米淀粉1茶匙，水3茶匙
做法
1.将虾仁、豆腐切成小粒;葱蒜剁碎;
2.热锅加橄榄油适量，倒入葱蒜碎炒香;
3.中火加入毛豆仁、虾仁粒翻炒1分钟，然后加入豆腐粒;
4.加入三大勺高汤(或水)，加盐、胡椒，晃动锅使材料混合均匀;
5.小火炖至汤浓稠发白，最后加入水淀粉勾成的芡汁兜匀即可。
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