青豆的做法有哪些?怎么做蛋花青豆?下面就来介绍下它的做法。
蛋花青豆
材料
主料：鸡蛋300克
辅料：青豆50克、火腿100克
调料：植物油15克,香油5克,胡椒粉3克,姜2克,大葱5克,盐4克
做法
1. 将鸡蛋磕入碗内，加入青豆、精盐、火腿、胡椒粉搅匀;
2. 姜去皮切末，葱切花;
3. 炒锅注油烧热，下入姜末煸出香味，放入蛋液翻炒至熟，淋入香油、撒入葱花即可。
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