银鱼的做法有哪些?怎么做银鱼稀卤豆花?下面就来看看它的做法介绍。
银鱼稀卤豆花
材料
主料:银鱼,辅料:南豆腐,红柿子椒,香菇,鸡蛋,香菜,葱,姜,调料:盐,鸡精,胡椒粉,香油,淀粉
做法
1、坐锅点火倒入水,放入豆腐,加入盐、淀粉煮5分钟左右取出,放入碗中,同时放入香菇末、红椒末、香菜末;
2、坐锅点火倒入油,下葱、姜煸炒出香味,倒入适量清水,沸腾后放入银鱼,加盐、鸡精、胡椒粉调味,水淀粉勾芡,打入鸡蛋花,淋少许香油,浇在豆花上即可。
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