怎么做排骨烧粽子 粽子的做法

　　粽子的做法有哪些，如何排骨烧粽子，下面是它的做法介绍，一起来看看吧。

　　排骨烧粽子

　　材料

　　排骨300g，粽子100g，调料：豆瓣酱5g，料酒5g，花椒2g，大料3g，香叶2g，盐8g，糖5g，酱油10g，醋3g，葱3g，姜3g，蒜3g，味精lg

　　做法

　　1、葱、姜、蒜均切末，粽子切小块，排骨过沸水，捞出备用。

　　2、锅内倒入油，待6成热时，放入粽子，炸一分钟后捞出控油备用。

　　3、炒锅放油，烧热后放入葱、姜、蒜、放入排骨翻炒。

　　4、再加入豆瓣酱、花椒、大料、香叶、糖、酱油、醋，加温水淹过排骨，炖二十分钟。

　　5、加入粽子，加盐、味道，再炖五分钟，收汁。