银耳的做法有哪些，怎么做紫薯银耳羹，以下是它的做法详细介绍，一起来看看吧。
紫薯银耳羹
材料
银耳，紫薯泥，冰糖，枸杞适量
做法
1、先将银耳洗净泡-夜，再撕成小朵放入炖锅;加清水大火烧开转小慢炖30分钟后加入冰糖继续炖20分钟。
2、再加入紫薯泥(紫薯先蒸好压成泥)，再炖10分钟最后加入洗净的枸杞即可。
3、紫薯泥的量可根据颜色深浅来调整。
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