主页 > 营养饮食 > 美味厨房 > 菜谱大全 > 正文

茄子怎么做好吃 蒜烤茄子的做法

[作者:李示]
2014-05-22 15:27

  茄子怎么做好吃?蒜烤茄子如何做?现在就来介绍下它的具体做法。

  蒜烤茄子

  材料

  长茄子2个,大蒜10瓣,姜2片,盐1茶匙(5g),白砂糖1茶匙(5g),油1汤匙(15ml),鸡精1茶匙(5g),红辣椒2个,香菜1根

  做法

  大蒜切碎捣成蒜泥,姜切碎成姜蓉,红辣椒切成碎丁,香菜洗净切碎。

  长茄子洗干净,用刀竖着在中间划一刀,注意不要划穿,然后放进微波炉里用高火加热2分钟。

  用蒜泥、姜蓉、红辣椒丁、盐、白砂糖、油、鸡精,再加入半汤匙清水(8ml)调成蒜汁待用。

  烤箱以200度预热后,将加热后变软的茄子摆放在烤盘中,放入烤箱,上下火烤10分钟左右。

  取出烤盘,将茄子扒开,把调好的蒜汁均匀地抹进茄瓤中,再放进烤箱烤10-15分钟。

  在烤好的茄子上撒上香菜碎即可。

蒜烤茄子

 

猜你喜欢

编辑推荐

相关内容

推荐阅读

加载中...
没有更多了
X