腐竹怎么做好吃，如何做芹菜炒腐竹，以下是它的做法介绍，一起来看看吧。
芹菜炒腐竹
食材明细
芹菜200g
腐竹200g
猪肉 适量
蒜 适量
辣椒 适量
油 适量
盐 适量
酱油 适量
味精 适量
做法
1. 芹菜洗净切长段，蒜切末，猪肉切小片。
2. 腐竹泡软切小块。
3. 热锅下蒜末、辣椒爆香，下肉片略炒，加一点点酱油上色。
4. 下芹菜略炒，加盐调味。
5. 放入腐竹炒匀，加一点点水，盖住锅盖焖一分钟，开盖入鸡精，开大火炒匀即可。
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