荠菜玉子虾仁怎么做 虾仁的做法大全

　　虾仁怎么做好吃，荠菜玉子虾仁如何做，以下是它的做法介绍，一起来看看吧。

　　荠菜玉子虾仁

　　食材明细

　　虾仁10只

　　日本豆腐2支

　　荠菜几棵

　　生粉 少许

　　姜 少许

　　豌豆 10颗

　　盐 适量

　　鸡精 少许

　　料酒 一勺

　　做法

　　1. 准备所需材料

　　2. 虾去头去壳留尾，用牙签挑去泥肠

　　3. 处理好的虾仁用姜丝，料酒，盐入味

　　4. 日本豆腐中间切开

　　5. 切成1厘米厚的片

　　6. 日本豆腐圆片上放虾仁，中间放一粒豌豆，摆盘蒸熟

　　7. 荠菜洗净切成细末

　　8. 另起油锅，煸炒荠菜末，加适量水和水淀粉，加少许盐和鸡精调味后浇入蒸熟的玉子虾仁即可