猪肉的做法有哪些，怎么做马蹄猪肉丸好吃，下面就来看看它的具体做法。
马蹄猪肉丸
材料
主料：五花猪肉，马蹄
配料：鹌鹑蛋，胡萝卜，食盐，生抽，白砂糖，料酒，淀粉，高汤
做法
1、先将马蹄洗净剁末，猪肉切块剁末。
2、把剁好的猪肉倒入大碗内，加一个鹌鹑蛋、半小勺生抽、半小勺淀粉、适量食盐、白砂糖，搅拌均匀。
3、胡萝卜切片，码放在盘中。
4、将马蹄倒入肉馅中在搅拌均匀。
5、倒少许的料酒在小碗中，做丸子前将手粘湿把肉成圆形，码放盘中。
6、淋上高汤，把丸子上锅蒸20分钟即可。
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