牛仔骨的做法大全 生炒黑椒牛仔骨怎么做

　　牛仔骨的做法有哪些，怎么做生炒黑椒牛仔骨好吃，下面就来看看它的做法详细介绍。

　　生炒黑椒牛仔骨

　　食材明细

　　牛仔骨320克

　　洋葱条 25克

　　红椒条 50克

　　青椒条 50克

　　冬笋条 80克

　　黑胡椒汁 10克

　　黑胡椒碎 1克

　　蚝油 15克

　　鲜酱油 10克

　　鸡精 2克

　　黄酒 10克

　　干淀粉 适量

　　橄榄油 20克

　　做法

　　1. 牛仔骨、洋葱条、红椒条、青椒条、冬笋条、黑胡椒汁、黑胡椒碎、蚝油、鲜酱油、鸡精、黄酒、干淀粉、橄榄油。

　　2. 把牛仔骨去骨切条备用。

　　3. 把洋葱切条备用。

　　4. 在切好的牛仔骨肉里放入黄酒、蚝油、鲜酱油和黑胡椒汁。

　　5. 在牛仔骨里再放入黑胡椒碎。

　　6. 鸡精和适量干淀粉拌匀，再放入少许清水用手抓匀腌制15分钟。

　　7. 炒勺上火烧热，注入适量橄榄油，下入牛仔骨肉用旺火煸炒。

　　8. 肉变色后下入洋葱煸炒均匀。

　　9. 再放入东笋条煸炒。

　　10. 洋葱炒出香味后，倒入彩椒用旺火煸炒数下便可出锅。

　　11. 出锅码盘便可上桌食用，此菜制作只需5分钟。