豇豆的做法大全 炒豇豆怎么做

　　豇豆的做法有哪些，怎么做炒豇豆好吃，现在就来看看它的详细做法介绍。

　　炒豇豆

　　食材明细

　　豇豆400克

　　南瓜 50克

　　红辣椒 1个

　　猪肉 120克

　　葱 10克

　　姜 5克

　　蒜 3瓣

　　盐 3克

　　料酒 10克

　　鸡精 2克

　　生抽 10克

　　高汤 100克

　　水淀粉 20克

　　甜面酱 20克

　　食用油 30克

　　做法

　　1. 先把猪肉洗净。

　　2. 切成碎末，放入水淀粉抓匀。

　　3. 把豇豆洗净，用水浸泡10分钟。

　　4. 切成寸段。

　　5. 葱、姜切碎，南瓜切丁。

　　6. 料酒、生抽、甜面酱调匀。

　　7. 锅里放油，放入肉末煸炒。

　　8. 蒜切末和葱、姜一起放入锅中煸炒。

　　9. 倒入调料汁翻炒。

　　10. 放入豇豆翻炒。

　　11. 放入南瓜丁翻炒均匀，放入盐和高汤烧开烧制5分钟。

　　12. 放入红椒翻炒均匀，出锅前放入鸡精调味。

　　13. 盛入盘中，即可享用。