莴笋的做法有哪些,怎么做莴笋酿桃仁好吃。下面就来看看详细做法介绍。
莴笋酿桃仁
食材明细
莴笋200克
美国加州核桃仁 50克
胡萝卜 适量
盐 适量
水淀粉 适量
香油 适量
鸡精 适量
做法
1. 准备好所用食材。
2. 加州核桃仁用清水泡制20分钟。
3. 莴笋去皮切成麻将块。把中间挖空,但不能挖到底。
4. 胡萝卜切成与莴笋一样大小的片。
5. 锅中注入水,加入盐和几点油,烧开。
6. 下入莴笋 胡萝卜片和桃仁焯水。
7. 焯水的莴笋 胡萝卜 桃仁直接捞入冷水中冲凉。
8. 控水后,把桃仁插入莴笋的孔中,放在胡萝卜片上,码放在盘中。
9. 另起锅加入水淀粉 盐 鸡精烧开成料汁后淋上香油。
10. 把料汁均匀的淋在莴笋桃仁上即可。
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