竹荪的做法有哪些，怎么做竹荪炒乌鸡汤好吃，现在就来看看它的具体做法。
竹荪炒乌鸡汤
食材明细
乌鸡1只
竹荪50g
桂圆肉 5粒
党参 2g
黄芪 2g
当归 2g
姜 2片
盐 适量
料酒 适量
做法
1. 准备好主料及辅料
2. 把乌鸡斩成小块，洗净血水，凉水下锅焯水，撇去血沫后捞出备用
3. 另起锅，加入足量的水烧开，放入焯过的鸡块，桂圆肉，当归，黄芪和党参和姜片，加少许料酒，小火盖盖炖一个半小时。竹荪洗净后用水泡制半小时，加入锅中，放盐调味，再炖至20至30分钟即可
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