鸡肝的做法有哪些，酸辣鸡肝怎么做好吃，以下是它的做法详细介绍，一起来看看吧。
酸辣鸡肝
食材明细
鸡肝适量
酸辣椒适量
蒜 适量
盐 适量
油 适量
料酒 适量
鸡精 适量
做法
1. 备鸡肝，姜，酸辣椒。
2. 鸡肝切片，酸辣椒切段，切点姜丝，再切一个尖。
3. 先炒鸡肝，。
4. 淋点料酒去腥。
5. 放点盐将鸡肝炒熟。
6. 再放进酸辣椒，姜和尖椒炒匀。
7. 淋点生抽炒入味。
8. 放进大蒜。
9. 放点味精炒匀装盘。
10. 炒好的酸辣鸡肝。
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