怎么做山药炒莴笋好吃，如何做，下面就来看看它的详细做法介绍。
山药炒莴笋
食材明细
山药1根
莴笋1根
葱蒜 适量
水 适量
食用油 适量
盐 适量
鸡精 适量
做法
1. 准备材料，莴笋买的时候给去皮剥好了!山药也要皮削好。
2. 将山药和莴笋分别对开再切片，山药放盐水里泡一会儿防氧化变色
3. 起油锅，葱蒜爆香，先放莴笋片炒几下
4. 加入沥过水的山药片同炒
5. 调入适量盐，加少量水关上锅盖煮两分钟
6. 最后调入少量鸡精即可!
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