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鲫鱼的做法 川味醉鲫鱼怎么做

[作者:yngc]
2014-04-18 16:43

  川味醉鲫鱼怎么做?如何做好吃,以下是它的做法详细介绍,一起来看看吧。

  川味醉鲫鱼

  食材明细

  鲫鱼两条

  鸡蛋 一个

  火锅底料 适量

  啤酒 半瓶

  油 适量

  做法

  1. 鲫鱼去鳞洗净后,在两面都切一字刀。切的距离短一点,刀口深一点。

  2. 为防止鱼碎掉,在表面涂一层鸡蛋液。

  3. 平底锅中放油,将鱼煎至两面金黄。

  4. 准备火锅底料,用这样一袋的五分之一即可。

  5. 将火锅底料用啤酒泻开。

  6. 将啤酒和火锅底料放入锅中,中火将鱼烧至入味即可。

川味醉鲫鱼

 

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