猴头菇炖土鸡如何做，怎么做好吃，以下是它的具体做法介绍，一起来学着做吧。
猴头菇炖土鸡
主料
猴头菇250克 土鸡250克
辅料
盐少许 酱油少许
姜少许 葱少许
做法
1. 干猴头菇放在温淘米水里泡，反复多次换水，挤出猴头菇里的苦涩的味道，至完全泡软
2. 锅里放油，花椒，大料，煸热，土鸡下锅，炒至水分干，色金黄
3. .加入料酒，酱油，水，盐，大火烧开，入猴头菇小火炖1个时
4. 出锅
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