螃蟹的做法有哪些，怎么做螃蟹莴苣汤好吃，现在就来看看它的做法介绍。
螃蟹莴苣汤
食材明细
螃蟹2只
莴苣200克
油 适量
盐 适量
料酒 适量
姜 适量
胡椒粉 适量
葱 适量
鸡精 适量
做法
1. 莴苣去皮，洗净，切丝，螃蟹用刷子刷净，对切开，去底盖，去胃。
2. 锅里油热，放下莴苣丝.
3. 加适量清水，放下螃蟹，加料酒，姜片，大火煮8分钟.
4. 加适量盐.
5. 加胡椒粉，鸡精，葱花即可.
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