竹笋怎么做好吃，春笋排骨汤如何做，现在就来看看它的做法详细介绍。
春笋排骨汤
食材明细
猪排骨300克
竹笋 200克
姜片 少许
盐 2克
做法
1. 春笋去壳，取嫩茎部分切滚刀块;排骨洗净后沥干水份，备用。
2. 笋块入沸水锅中汆烫片刻，捞出。
3. 汤煲添足量水，放入排骨、笋块、姜片，烧沸。
4. 撇去浮沫，转至小火慢炖1.5小时。
5. 炖至汤色清靓，加盐调味即可。
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