怎么做干煸孜然花菜 花菜的做法大全

　　怎么做干煸孜然花菜好吃，如何做，现在就来介绍下它的具体做法。

　　干煸孜然花菜

　　食材明细

　　花菜400克

　　香葱 3根

　　老姜 3克

　　朝天椒 3枚

　　蒜 2粒

　　花椒 10粒

　　孜然粒 1勺

　　食用油 2勺

　　料酒 1勺

　　生抽 1勺

　　做法

　　1. 花菜用淡盐水浸泡10分钟洗净，掰成小朵。

　　2. 朝天椒、蒜切片，姜切末，香葱切小段。

　　3. 锅置火上适量油烧至6成热，放入花菜炒至边缘微焦，盛出。

　　4. 锅留底油，大火加热，煸香朝天椒、花椒、姜末、蒜片。

　　5. 放入花菜马上烹料酒，加生抽翻炒均匀。

　　6. 撒上孜然粒、香葱段煸炒至出香味即可。