鳕鱼的做法有哪些,怎么做米香鳕鱼饼好吃,以下是它的做法详细介绍,一起来看看吧。
米香鳕鱼饼
食材明细
鳕鱼一块
剩米饭1碗
鸡蛋3个
面粉60g
蒜瓣 2个
小香葱 适量
盐 2茶匙
白胡椒 1茶匙
鸡精 半茶匙
香油 半茶匙
做法
1. 备好食材。
2. 鳕鱼切块,鸡蛋打散,小香葱,蒜切碎。
3. 鳕鱼用盐半茶匙,料酒腌下。
4. 鳕鱼在锅中捣成泥。
5. 在一个盆里倒入剩米饭,面粉,鸡蛋,小香葱,蒜末加入盐2茶匙,白胡椒1茶匙,鸡精1半茶匙搅拌均匀,加入鳕鱼泥,再加入香油,往一个方向搅拌上劲。
6. 用手拍成一个圆饼,放入锅中煎制。
7. 煎到两面呈金黄色即可。
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