培根的做法有哪些,怎么做椒盐培根夹土豆好吃,以下是它的做法详细介绍,一起来看看吧。
椒盐培根夹土豆
材料
(2人份):土豆2个,培根5片。盐,花椒粉,橄榄油
做法
1.土豆去皮洗净,切成土豆夹:一刀切下去,不切断,第二刀再切断,每刀约3mm厚。撒盐腌制10分钟。培根根据土豆夹切合适长度。
2.腌好的土豆夹沥去水份,也可以冲洗一遍再沥干,打开土豆夹,撒花椒粉,加入一片培根。
3.电饼铛只开下火,刷一薄层橄榄油,放入土豆夹,一面煎黄后翻面煎黄即可。(花椒粉最好为自制花椒粉:花椒在热锅里小火慢炒至熟,凉后打碎即可。
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