土豆的做法 怎么做土豆炖牛肉

　　土豆的做法有哪些，怎么做土豆炖牛肉好吃，以下是它的做法具体介绍，一起来看看吧。

　　土豆炖牛肉

　　食材明细

　　牛后腱适量

　　土豆 适量

　　胡萝卜 适量

　　蒜叶 适量

　　姜片 适量

　　大葱 适量

　　油 适量

　　盐 适量

　　料酒 适量

　　白糖 适量

　　生抽 适量

　　做法

　　1. 牛肉洗净，逆着纹理纵切成块

　　2. 土豆去皮切滚刀块，胡萝卜切滚刀块，姜切片，葱切段

　　3. 牛肉入沸水汆烫去血水，捞出沥水

　　4. 坐锅热油，爆香姜片，葱段

　　5. 倒入牛肉翻炒

　　6. 倒适量生抽 ，料酒，白糖翻炒均匀

　　7. 放入清水，为没过所有材料为宜。大火煮开，小火煮50分钟左右

　　8. 倒入土豆，胡萝卜煮至断生

　　9. 收汤，盐调味，撒入蒜叶就可起锅了