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鲈鱼怎么做好吃 辣味蒸鲈鱼如何做

[作者:ovubls]
2014-03-14 16:30

  辣味蒸鲈鱼如何做,鲈鱼怎么做好吃,下面就来看看它的详细做法介绍吧。

  辣味蒸鲈鱼

  食材明细

  鲈鱼650 g

  香葱 适量

  姜 适量

  泡椒 适量

  料酒 适量

  蒸鱼豉油 适量

  盐 适量

  花生油 适量

  做法

  1. 鲈鱼洗净控干水分。

  2. 鱼腹上各划两十字花刀,用料酒少许盐腌制五分钟。

  3. 腌制的过程中,香葱切细段,姜切丝,泡椒切段备用。

  4. 将切好的姜丝、泡椒均匀码放在鱼身上。

  5. 蒸锅装水后开后烧开。

  6. 水开后将鱼连盘放入蒸锅内。

  7. 大火蒸6-8分钟(透过透明锅盖,看到鱼的眼珠出来了即可)关火,放置3-5分钟。蒸的过程中不要揭开锅盖。

  8. 蒸好的鱼,取出,摆盘。撒上葱花,调入蒸鱼豉油。泼上热油即可。

  9. 好喽,一道咸鲜微辣的蒸鲈鱼就可以上桌喽。

辣味蒸鲈鱼

 

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