蚕豆炒鸡蛋如何做，怎么做好吃，下面就来看看它的详细做法介绍吧。
蚕豆炒鸡蛋
食材明细
蚕豆250克
鸡蛋 两个
火腿肠 一根
姜块 适量
盐 适量
糖 适量
白胡椒 适量
做法
1. 蚕豆剥去外衣，焯水。
2. 鸡蛋打散，炒出。
3. 一汤匙油爆香姜块，放入蚕豆火腿肠，炒一会，放糖。
4. 放半碗水，煮一会，汤汁不要完全干，放盐，胡椒粉，鸡蛋，炒均匀即可。
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