怎么做蒜苗香菇炒猪头肉 猪头肉的做法

　　猪头肉的做法有哪些，怎么做蒜苗香菇炒猪头肉好吃，以下是它的做法详细介绍，一起来看看吧。

　　蒜苗香菇炒猪头肉

　　食材明细

　　蒜苗适量

　　香菇适量

　　猪头肉适量

　　姜 适量

　　生抽 适量

　　做法

　　1. 清洗材料备用。

　　2. 将蒜苗切段(梗和叶的部分分开)，香菇和姜切片。

　　3. 猪头肉也切片备用。

　　4. 起锅加入食用油烧热后加入姜片煸香，(如果吃辣的可以同时加入干辣椒)依次下入香菇片和蒜苗梗段翻炒至变软。

　　5. 再加入蒜苗叶翻炒，防止糊锅要加入一点儿清水。加入一小勺生抽和适量盐翻炒均匀。

　　6. 以上炒制1、2分钟后加入猪头肉继续翻炒1分钟。出锅后挑出姜片装盘即可。