鸡爪的做法有哪些，怎么做尖椒炒鸡爪好吃，下面就来看看它的做法详细介绍，一起来学着做吧。
尖椒炒鸡爪
食材明细
鸡爪400克
尖椒 200克
油 适量
蒜 适量
料酒 适量
郫县豆瓣酱 适量
葱 适量
姜 适量
花椒 适量
做法
1. 将鸡爪改刀切成小块
2. 尖椒切粗条
3. 鸡爪放入加料酒的水煮熟，用时大概十分钟
4. 将煮熟的鸡爪下油锅炒
5. 放入豆瓣酱、姜、蒜、花椒炒香，少放点酱油，再放尖椒炒熟，因为鸡爪是熟的，所以尖椒熟后放葱起锅
6. 装盘
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