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竹笋怎么做好吃 豌豆竹笋炒虾仁如何做

[作者:何柳]
2014-03-07 17:02

  竹笋的做法有哪些,怎么做豌豆竹笋炒虾仁好吃,现在就来介绍下它的具体做法。

  豌豆竹笋炒虾仁

  食材明细

  海虾250克

  豌豆150克

  竹笋150克

  盐 适量

  糖 适量

  料酒 适量

  葱 适量

  姜 适量

  鸡精 适量

  淀粉 适量

  胡椒粉 适量

  做法

  1. 准备食才-豌豆洗净,竹笋去壳,洗净切丁

  2. 虾去壳,去头,去沙线,洗净,用盐,料酒,淀粉搅拌好。

  3. 竹笋丁用开水焯过,捞出。

  4. 豌豆放开水焯至8分熟,捞出。

  5. 锅里油热,放姜末爆香,放下虾仁快炒。

  6. 待虾仁转色,放下竹笋与豌豆,加些料酒煸炒。

  7. 加盐,糖,胡椒粉,鸡精,葱花,煸匀即可。

豌豆竹笋炒虾仁

 

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