主页 > 营养饮食 > 美味厨房 > 菜谱大全 > 正文

香酥鸭如何做 鸭子的做法大全

[作者:qxkx]
2014-03-06 17:36

  鸭子的做法有哪些,香酥鸭怎么做,以下是它的具体做法介绍,一起来学着做吧。

  香酥鸭

  食材明细

  鸭子1只

  花椒粉 适量

  盐 适量

  酱油 少许

  花椒 适量

  料酒 适量

  葱姜 适量

  大料 适量

  腌料 适量

  做法

  1. 鸭子洗净去掉内脏,将盐抹遍鸭身。

  2. 放入腌料,腌制2天。

  3. 入高压锅隔水蒸40分钟。

  4. 晾干鸭子表皮的水分。

  5. 油锅7成热下入鸭子炸至表皮微黄。

  6. 盛出表皮抹上少许的酱油和料酒。

  7. 再复炸至表皮金黄。

  8. 斩段码盘,食用时,可蘸花椒盐花椒盐;花椒粉和盐搅拌均匀即可。

香酥鸭

 

猜你喜欢

编辑推荐

相关内容

推荐阅读

加载中...
没有更多了
X