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鲫鱼的做法大全 怎么做丝瓜鲫鱼汤

[作者:田弟]
2014-03-06 17:24

  鲫鱼的做法有哪些,丝瓜鲫鱼汤怎么做,以下是它的具体做法介绍,一起来学着做吧。

  丝瓜鲫鱼汤

  食材明细

  鲫鱼一条

  丝瓜 一根

  香葱 适量

  姜 适量

  蒜 适量

  盐 适量

  料酒 适量

  白糖 适量

  做法

  1. 鲫鱼去除内脏和腮,洗净,两面划几刀。

  2. 姜切片,蒜拍碎,香葱切末。

  3. 锅烧热,放适量油,放入鱼煎一会。

  4. 翻面煎另一面。

  5. 放入姜蒜煸香。

  6. 加入料酒去腥,加水淹没鱼身大半。

  7. 煮开,看,奶白色的了,然后小火煮30分钟。

  8. 空档时间,将丝瓜去皮洗净,切滚刀块。

  9. 鱼煮好,加入适量盐、白糖调味。

  10. 加入丝瓜煮熟。

  11. 出锅撒上葱花即可。

丝瓜鲫鱼汤

 

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