菠菜怎么做好吃 培根菠菜奶油塔的做法

　　菠菜怎么做好吃，培根菠菜奶油塔如何做，下面就来介绍下它的具体做法。

　　培根菠菜奶油塔

　　食材明细

　　低粉170g

　　黄油80g

　　细砂糖15g

　　盐1/4小勺

　　清水40g

　　菠菜 1把

　　培根 6-8片

　　洋葱 半个

　　黄油 2大勺

　　牛奶 1袋

　　淡奶油 50g

　　鸡蛋 3个

　　奶酪丝 适量

　　食盐 适量

　　黑胡椒碎 适量

　　做法

　　1. 黄油室温软化，备用。低粉、细砂糖和食盐混合过筛。

　　2. 与室温软化好的黄油一起搅拌成粗粒状。

　　3. 分两次加入清水。

　　4. 揉成光滑面团。成团就好，不要过度揉。

　　5. 保鲜膜包好，放在冰箱中冷藏静置1小时。.1小时后取出醒好的面团，下面铺好保鲜膜慢慢擀成3-5mm薄饼状。

　　6. 手掀起垫在下面的保鲜膜，将整张饼皮倒铺在模具上。(这时是塑料薄膜一面朝上，面皮已经铺在模具上了)

　　7. 带着塑料薄膜压成型，揭掉保鲜膜和多余的面皮。

　　8. 用叉子均匀的叉些小孔，静置10分钟，即可。

　　9. 菠菜事先焯水后拧干水分，切成小段，备用。

　　10. 将黄油融化，炒香洋葱，变色后放入切好的培根，炒至金黄。

　　11. 加入准备好的菠菜，翻炒均匀，加入适量食盐和黑胡椒碎调味。

　　12. 另取一个容器，打入3个鸡蛋，加入牛奶和淡奶油，拌匀后加入炒好的菠菜和培根，拌匀。

　　13. 将所有材料慢慢倒入铺好塔皮的模具内，9分满。

　　14. 表面撒上奶酪丝。烤箱预热上下火180度，中层烘烤30分钟，放入底层继续烘烤15-20分钟。