罗非鱼的做法大全 酱蒸罗非鱼的做法

　　罗非鱼怎么做好吃，它的做法有哪些，现在就来看看酱蒸罗非鱼的具体做法。

　　酱蒸罗非鱼

　　食材明细

　　罗非鱼一尾

　　青椒 半个

　　红尖椒 一个

　　葱 一根

　　蒜头 一瓣

　　生姜 一小块

　　豆瓣酱 一勺

　　辣味黄豆酱 一勺

　　酱油 一勺

　　陈醋 少许

　　鸡精 少许

　　做法

　　. 罗非鱼洗干净，特别是鱼肚的黑膜黑筋都清洗干净，然后在两边鱼背各划几刀，蒸的时候会入味也易熟。青红椒洗干净切粒粒。蒜头和生姜洗干净切碎。葱洗干净切段。豆瓣酱剁细。

　　2. 锅放油烧热，把姜蒜放进去炒香。

　　3. 再把青红椒放进去炒。

　　4. 接着放一勺豆瓣酱。

　　5. 然后再放一勺黄豆酱炒，接着放一勺酱油，少许陈醋和鸡精，炒匀就可以关火了。

　　6. 炒好的酱。炒酱的时候火放中小火，料要边炒边放。

　　7. 把酱浇在鱼身上，上蒸笼蒸，蒸笼的水要先烧热喔。

　　8. 蒸15分钟后把葱段放鱼上，再蒸从断青即可出锅。