海带豆腐汤怎么做 海带的做法

　　海带怎么做好吃，如何做海带豆腐汤，下面是它的具体做法介绍，来看看吧。

　　海带豆腐汤

　　食材明细

　　海带100克

　　豆腐一块

　　冷冻对虾6个

　　香菇6朵

　　高汤 适量

　　蒜苗 适量

　　盐 适量

　　胡椒粉 适量

　　料酒 适量

　　鸡精 适量

　　香油 适量

　　做法

　　1. 锅中烧开水，把洗净切好的海带和香菇放入煮上2分钟过凉备用。

　　2. 炒锅稍倒一点香油，爆香葱姜末。

　　3. 放入海带和香菇翻炒一下。

　　4. 把炒过的海带和香菇放入砂锅，加入高汤(或清水)大火煮开。

　　5. 把虾放入。

　　6. 加入一点料酒，煮上10分钟。

　　7. 把切好的豆腐放入继续煮上5分钟。

　　8. 加一点盐，胡椒粉，鸡精调味。

　　9. 最后撒一些蒜苗关火。