莴笋的做法有哪些，怎么做莴笋肉丝好吃，以下是它的做法详细介绍，一起来看看吧。
莴笋肉丝
食材明细
莴笋300g
瘦肉200g
油 适量
生抽 适量
胡椒粉 适量
淀粉 适量
盐 适量
做法
1. 准备原料。
2. 莴笋去皮切粗点的丝，瘦肉切丝。
3. 莴笋和瘦肉分别用盐和生抽、淀粉、胡椒粉抓匀掩制。
4. 起油锅，下肉丝划散。
5. 肉丝变色时下挤掉水分的莴笋丝。
6. 炒至莴笋丝断生即可出锅。
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