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萝卜的做法 茄汁萝卜丸子怎么做

[作者:任况大]
2014-01-10 10:46

  萝卜的做法有哪些,怎么做茄汁萝卜丸子好吃,以下是它的做法具体介绍,来看看吧。

  茄汁萝卜丸子

  食材明细

  萝卜300克

  鸡蛋1个

  面粉100克左右

  香菜适量

  盐 适量

  鸡精 适量

  五香粉 适量

  葱姜末 适量

  亨氏 番茄酱 适量

  糖 适量

  水淀粉 适量

  熟植物油 适量

  白芝麻 适量

  做法

  1. 原料备齐。

  2. 萝卜洗净去皮,剁碎(不要太碎),挤去水分;香菜切末。

  3. 将剁好的萝卜、香菜放入容器中,加鸡蛋、盐、鸡精、五香粉、葱姜末、面粉拌匀。

  4. 锅中倒入植物油,烧至7成热,将拌好的萝卜馅挤成小丸子,放入油锅中。

  5. 用中火炸至金黄熟透,捞出。

  6. 摆入盘中备用。

  7. 炒锅倒入适量清水,放入番茄酱。

  8. 再放糖调成汁烧开。

  9. 用水淀粉勾芡。

  10. 淋入适量熟油,做成番茄汁。

  11. 将做好的茄汁浇在丸子上,撒上白芝麻即可。

茄汁萝卜丸子

 

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