兔肉怎么做好吃 麻辣兔丁的做法

　　兔肉怎么做好吃，如何做麻辣兔丁，下面就来看看它的做法详细介绍。

　　麻辣兔丁

　　食材明细

　　兔肉500g

　　花生米 适量

　　芹菜 适量

　　大葱 适量

　　香菜 适量

　　麻辣酱 适量

　　老姜 适量

　　大蒜 适量

　　花椒油 适量

　　酱油 适量

　　醋 适量

　　白糖 适量

　　鸡精 适量

　　辣椒油 适量

　　麻油 适量

　　做法

　　1. 兔肉洗净。

　　2. 沸水中煮10分钟捞出。

　　3. 放入直饮水中泡15分钟。

　　4. 取出去骨。

　　5. 切成兔丁。

　　6. 老姜、大蒜、香菜洗净，切碎。麻辣酱备用。

　　7. 将麻辣酱、姜米、蒜米、香菜倒入碗中，加入酱油、醋、白糖、鸡精、花椒油、辣椒油、麻油拌匀。根据自己爱好比例调味。

　　8. 花生米炒熟，去皮。芹菜、大葱洗净，切好。

　　9. 将兔丁、花生、芹菜粒、葱花倒入调味盆中。

　　10. 将调料碗中拌好的调料倒入，拌匀。

　　11. 盛入盘中即可。