干煸土豆丝的做法 大厨经验谈

　　干煸土豆丝的做法来源于干煸鱼，是因为厨师的儿子爱吃肯德基的薯条，而厨师想自己做给儿子吃发明出来的，那么干煸土豆丝怎么做呢?让我们一起来看下厨师的愤怒之干煸土豆丝的做法。

　　原料准备

　　土豆、辣椒、油、葱、盐、醋

　　做法

　　1.土豆洗净去皮切片然后切丝，刀切的丝比用插板打出来的土豆丝好吃。

　　2、大葱洗净切成段。

　　3、切好的土豆放在水里泡一下,洗掉淀粉。

　　4、锅里放油,油热后放入红辣椒爆香,再放入土豆丝,放些盐,醋,翻炒出香味。

　　5、加入葱段,翻炒均匀即可。

　　厨师一怒之下没做出西式快餐中的炸薯条却发明了干煸土豆丝的做法，深的家人及广大食客喜爱，传遍大江南北。