葱烧脱骨甲鱼怎么做,如何做好吃,现在就来看看它的做法详细介绍,一起来学着做吧。
葱烧脱骨甲鱼
材料
甲鱼2000克,蟹斗10只,大葱250克,鱼蓉200克,菜心、调料各适量
做法
1、将甲鱼汆透,去骨,改刀成形备用。
2、将鱼蓉酿入蟹斗中,表面点缀用青瓜皮刻成的花和叶子,制熟,入盘中围边摆放。
3、甲鱼用大葱烧透入味,与焯熟的菜心拼摆入盘中即成。
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