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怎么做辣炒火腿土豆片 土豆的做法

[作者:郝努]
2013-12-18 16:06

  辣炒火腿土豆片如何做,怎么做好吃,下面是它的做法详细介绍,一起来学着做吧。

  辣炒火腿土豆片

  材料

  土豆、火腿、蒜、长辣椒、白芝麻、豆瓣酱、葱花、油、蒜片、盐、鸡精、

  做法

  1、土豆切厚片,火腿、蒜切片。长辣椒切菱形片,豆瓣酱剁细。

  2、土豆入6成热油炸至外皮变脆捞出。

  3、待油温7成热,下锅复炸几秒捞出,火腿过几秒捞出。

  4、锅留油,下蒜片、长辣椒炒香。

  5、下豆瓣酱炒香,加少量水,放入炸好的土豆片、火腿片一起翻炒。

  6、加盐、鸡精炒匀,撒白芝麻、葱花即可。

辣炒火腿土豆片

 

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