大龙虾怎么做好吃 最好吃的做法

　　大龙虾人人爱吃，味美回甘，肉质鲜嫩，而且龙虾的营养价值很高，龙虾的脂肪含量仅为0.2%，不但比畜禽肉低得多，比青虾、对虾还低许多，而且其脂肪大多是由人体所必需的不饱和脂肪酸组成，易被人体消化和吸收，并且具有防止胆固醇在体内蓄积的作用。那么，大龙虾怎么做好吃呢?下面把大龙虾最好吃的做法推荐给您：

　　大龙虾怎么做好吃 西式清蒸

　　在顶级大龙虾的产地加拿大，随处找一间小馆子，都能吃到肥美的清蒸大龙虾蘸热黄油，肉肥汁浓。先将大龙虾钳拔断，接着以专用的海鲜夹将大龙虾身的硬壳压碎，之后再挖出虾壳内大块大块的大龙虾肉，淋上柠檬汁，再蘸满溶化后的金黄色奶油，接着就大快朵颐地享用吧，别忘了配上一款同样肥厚，橡木桶陈酿过的Chardonnay，法国勃艮第南部或产于南非、澳大利亚的都不错，隐约有股香草的气息流露在席间。

　　大龙虾怎么做好吃 XO酱爆炒

　　咸中带辣，辣中带鲜，用XO酱炒过的大龙虾肉，外层酱香浓郁，内里鲜甜嫩滑，整道菜既有海鲜的咸鲜，又有火腿的陈香，可以说XO酱几乎有突破酱汁配角的可能，再加上适度的辣味刺激味蕾，各番滋味层层展开，令食欲大增。酱汁有辣的成分，除了香槟或气泡酒的清新爽口适合搭配，法国阿尔萨斯的 Gewürztraminer，或者罗纳河谷产区(Rhne Valley)的Condrieu也具有相当出色的表现。

　　大龙虾怎么做好吃，以上两种做法是毋庸置疑的，得到了世界各地的美食爱好者认可。