牛排的做法大全 如何做奶油白酱牛排

　　牛排的做法有哪些，怎么做奶油白酱牛排好吃，下面是它的做法介绍，一起来看看是如何做的吧。

　　奶油白酱牛排

　　材料

　　牛里脊肉，淡奶油(可用牛奶代替)，鲜菇，洋葱半个，西兰花，红酒，面粉1勺，黑胡椒，盐

　　做法

　　1.牛里脊肉用松肉锤锤散组织

　　2.松好的牛肉用红酒，黑胡椒，盐腌制入味，时间2小时

　　3.鲜菇切片，西兰花摘成小朵，洋葱切碎

　　4.西兰花和鲜菇片焯水过凉，沥干水分备用

　　5.锅中放少量油，烧热后放入洋葱翻炒出香

　　6.放入鲜菇片略炒

　　7.筛入面粉，转小火翻炒

　　8.出香后倒入淡奶油或者等量牛奶，没过蔬菜

　　9.加盐调味，小火煮开即可关火，如果是牛奶可以煮至略微浓稠

　　10.锅中放油，烧热之后煎牛排，大火煎至两面变色即可