鸡腿的做法 怎么做黑胡椒鸡腿煲好吃

　　鸡腿的做法有哪些，怎么做黑胡椒鸡腿煲好吃，下面是它的做法详细介绍，一起来看看吧。

　　主料：鸡腿3个 洋葱半个 胡萝卜一根 青椒一个

　　配料：姜、 蒜、黑胡椒、料酒、盐、生抽两勺、糖半勺、鸡精各适量

　　做法

　　1.鸡腿洗净切块，加入料酒生抽腌制二十分钟。

　　2.胡萝卜切抹刀块，辣椒切不规则块。

　　3.洋葱切丝，姜和蒜切片，黑胡椒捣成胡椒碎。

　　4.锅内放油，烧至六成热时放入姜蒜爆香。

　　5.加入少许洋葱丝炒香。

　　6.将鸡块倒入锅中翻炒，等到将鸡块翻炒至表面变色后倒入砂锅。

　　7.加入适量开水，加入一半洋葱和黑胡椒。

　　8.大火将锅内水烧开，撇去表面浮沫，转小火闷烧10分钟左右。

　　9.加入适量盐调味，再加入胡萝卜大火收汤。

　　10.待胡萝卜煮熟后，加入青椒和剩下的洋葱煮至断生后加适量鸡精调味。

黑胡椒鸡腿煲