主页 > 营养饮食 > 美味厨房 > 菜谱大全 > 正文

鲫鱼怎么做好吃 红烧河鲫鱼的做法

[作者:吕妻周]
2013-11-14 09:52

  怎么做鲫鱼好吃,如何做红烧河鲫鱼,以下是它的做法详细介绍,一起来看看吧。

红烧河鲫鱼
红烧河鲫鱼

  材料

  河鲫鱼1条,葱适量,姜适量,蒜适量,干辣椒适量,生抽适量,老抽适量,糖适量

  做法

  1.河鲫鱼洗净沥干水,在背上抹上少许盐。葱切断,姜切片,蒜切成蒜片,待用!

  2.锅擦干,用姜片在锅边上擦一下,然后大火把过烧热后加入少许油,把锅子旋转一下,让油都浸到锅上了,再加入跟多的油,待油7分热后放入沥干水分的鲫鱼,稍微旋转一下锅,以免鱼粘锅,一面金黄后翻面使另一面也炸黄后捞出。

  3.倒出多余的油,锅里留下少许的油,带油热后,放入炸过的河鲫鱼,倒入少许生抽,老抽加入适量的水,放入姜片,糖,蒜,干辣椒大火烧开后,转小火烧10分钟左右。

  4.待水差不多烧干后,放入葱段,大火收汁即可出锅

猜你喜欢

编辑推荐

相关内容

推荐阅读

加载中...
没有更多了
X